J’ai découvert un petit utilitaire sympathique pour bien développer en Symfony2 (ou autre, mais c’est ma préoccupation du moment). L’utilitaire simule un serveur de mail local et vous permet de visualiser les mails en direct. L’interface est juste parfaite à mon gout. Allez j’arrête de vous faire la réclame : l’utilitaire en question est smtp4dev 
Avec la configuration suivante dans votre “config.yml” vous éviterez de spammer tout le monde et cela vous permettra de bien avancer dans votre debug.
swiftmailer: transport: smtp host: 127.0.0.1 username: ~ password: ~ delivery\_address: moi@macompagnie.fr spool: { type: memory }